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Viña Koyle Cerro Basalto

$141.940

Valor caja de 6 Botellas

Valor Retail $ 29.990

La Manresa $ 21.990

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Origen Los Lingues, Colchagua Valley, Chile.
Variedad de uvas 38% Monastrell, 25% Garnacha, 19% Cariñena, 18% Syrah
Notas de sabor Aromas únicos de picante y claramente mineral, con piedras secas y matices volcánicos, a las notas de fruta fresca de frambuesa, fusionándose armoniosamente en el elegante final ya que este persiste maravillosamente largo. Un estilo muy característico revela una sensación en boca bastante pedregosa, con un final de borde de hierro muy sedoso proveniente de la roca basáltica.
Notas del enólogo La uva fue recolectada en parcelas seleccionadas, extremadamente pequeñas, de viñedos de alta densidad en Los Lingues, provenientes de laderas rocosas, donde las raíces absorben la mineralidad y frescura de estos suelos volcánicos basálticos del singular bloque Cerro Basalto. Los viñedos se encuentran en la parte noreste de nuestras montañas, y los suelos tienen una alta concentración de hierro que desarrollan una expresión elegante y rara de este coupage. Plantación que va de 8.000 a 12.500 cepas por hectárea, casi sin riego, para expresar al máximo sus orígenes. En su punto óptimo de maduración, la uva se recolecta a mano y se lleva a la bodega para su selección. La vinificación se realiza en pequeños depósitos para obtener la mejor extracción de aromas, sabores y taninos sedosos, y la crianza se realiza en huevos de hormigón, fudres y barricas.
Envejecimiento 18 meses.

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