¿Cómo hacer reineta a la mantequilla?

Preparar esta deliciosa reineta a la mantequilla es muy fácil, pero se debe tener especial cuidado en la cocción, ya que mucho tiempo nos puede dejar una carne seca y sin sabor. Así que prepara tu receta siguiendo cada uno de los pasos mostrados a continuación para lograr ese sabor tan característico que destaca a este tipo de pescado.

 

Ingredientes para reineta a la mantequilla

• 1 reineta cortada en trozos (750 gramos)
• 2 cebollas picada en cubitos pequeños
• 2 ajos machacados
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal
• Pimienta
• Aceite oliva de La Manresa

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