El mejor Lomo Liso que te comerás en Chile es de La Manresa. Con una gruesa cobertura de grasa, le entrega un sabor y terneza únicos. Para los argentinos: el Bife de chorizo que tanto extrañan.
La mejor forma de prepararlo es a la parrilla a fuego fuerte, pero al horno o cacerola queda fantástico.
Ideal para asados familiares, sacar idealmente a punto con una T° de 53°C
Franco Nicoletti –
Muy buena, algo madura pero no afectó para nada el sabor.
Elizabeth Cabello –
Para nosotros es el mejor corte en vacuno.